Mi taller de cocina, tiene vida en mis alumnos, todo lo que en ellos vuelco, comparto y enseño, se transforma en un ida y vuelta que me llena de satisfacción.

Verlos con tanta dedicación aprendiendo, haciendo y reuniendo a sus familias con mis recetas me llena de alegría.

Ale Cabanillas.

  • Candelaria

    Estudiante de gastronomía

    Mi nombre es Candelaria, tengo 18 años y estudio gastronomía en córdoba. Hace 4 años que participo del taller de Ale Cabanillas y que me haya invitado a participar del libro fue una sorpresa increíble y una experiencia inolvidable y una responsabilidad muy linda de asumir. Es raro pensar que siendo estudiante de gastronomía sigo yendo al taller, pero todo cierra cuando cuento lo que significa para mi cada clase y sobre todo Ale. Es un lugar donde abunda la buena energía, las ganas de aprender, las sonrisas y sobre todo la pasión.

  • ROSA

    Creo que toda persona tiene una faceta creativa, un espacio donde deja correr su imaginación y expresa sus sentimientos. Sin dudar creo que ese espacio para mi es la cocina. Es por esto que al ser invitada a participar de este gran proyecto de Ale, su libro, no pude evitar tratar de mostrar qué es para mi la cocina y hacerlo en uno de los lugares en donde más disfruto al cocinar, el campo. Lugar en donde he logrado expresar también en palabras, lo que significa para mi cocinar y compartir con quien me introdujo en nuevos sabores y experiencias ampliando los horizontes de mi cocina.

  • Gloria

    Después de los años que voy con la Ale uno sabe que haciendo la receta de la forma que ella te lo enseña todo sale muy bien. Alejandra, mi seño, no deja de darte todo lo que sabe y disfruta haciéndolo .Uno por medio de una" simple clase de cocina" (que no lo son ) puede dar a sus comensales alegría alrededor de una comida. Por otra parte fue una experiencia UNICA y puso un grupo, que sin conocerse mucho, con este denominador común PLACER POR COCINAR Y APRENDER, en una situación de amistad y compañerismo. Todo porque Ale es una personita que te hace participe de lo que es, una COCINERA con mayúscula.

  • Mariana

    Este es mi cuarto año de cocina en el taller de Alejandra. Es un lindo espacio donde disfruto de lo que aprendemos ya que nos transmite con pasión todos sus conocimientos. Al terminar una clase inmediatamente estoy pensando cuando la hago y para quien. Por supuesto que siempre son mis hijos los primeros en probar cada comida. Cocinar con conocimiento me ha echo descubrir ingredientes que ahora son indispensables en mi cocina. Aprendo, disfruto y lo comparto!!!

  • Luza

    Diseñadora

    Soy una apasionada de la cocina y hace tres años empecé el taller de Ale. Donde aprendemos y disfrutamos muchísimo. Ella nos enseña, en cada clase, todo lo que sabe de cada receta, con las historias de donde nacieron, la preparación paso a paso y la infaltable presentación en el plato. Cada receta que aprendemos la practicamos al otro día y nos divertimos muchísimo, sobre todo cuando empiezan a aparecer todos preguntando "ma, ¿Qué comemos de rico esta noche?." En el taller, aparte de las recetas que hacemos, aprendemos a relacionar la misma con otros ingredientes y variantes en la preparación que es muy importante por si te falta algún ingrediente y los infaltables TIPS imprescindibles a la hora de cocinar!

Algunos de los momentos vividos en el taller

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Taller de cocina

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